Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
Pincele um tabuleiro para bolos com Vaqueiro Líquida, forre com uma tira de papel vegetal e volte a pincelar.
Coloque o chocolate partido em quadrados numa taça de vidro, junte a Vaqueiro cortada em pedaços, o açúcar e o rum. Leve ao microondas na potência máxima durante cerca de 1 minuto e 30 segundos. Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e a mistura uniforme.
Adicione os ovos um a um mexendo energicamente com a vara de arames entre cada adição.
Adicione a Maizena® e o fermento e misture bem. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno. Deixe cozer durante 20 a 25 minutos.
Depois de frio, desenforme o bolo e corte em quadrados.
Sirva os quadrados de bolo com uma bola de gelado Carte dOr Menta e enfeite com uma pastilha de chocolate de menta.