Peneirar os 06 primeiros ingredientes secos e reservar.
Bater o açúcar, a manteiga, o ovo e o mel até ficarem bem cremosos
Acrescentar os ingredientes secos e amassar até que a massa fique lisa sem grudar nas mãos (se for preciso, polvilhar mais farinha de trigo até obter o ponto).
Abrir a massa não muito fina e cortar com um cortador próprio.
Colocar em assadeira untada e enfarinhada e deixar assar sem dourar muito.
Seqüência:
Decorar os biscoitos com um creme feito apenas misturando açúcar de confeiteiro e leite frio.
Usar confeitos coloridos para enfeitar os biscoitinhos.