Em uma forma de buraco no meio, leve 5 colheres de sopa de açúcar ao fogo até caramelizar.
No liquidificador, bata os demais ingredientes.
Despeje na forma caramelizada.
Leve ao forno médio, em banho maria, por 50 minutos.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva.
Rendimento: