Misture a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho maria.
No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o cream cheese, o iogurte natural e o suco de limão até ficar homogêneo.
Adicione as uvas passas, as frutas cristalizadas e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Leve ao fogo baixo a geleia de frutas vermelhas e a água até formar uma calda.
Espere esfriar e sirva em seguida sobre a mousse de frutas.