Pique todas as ervas, que deverão ser, preferencialmente, frescas.
Misture todos os ingredientes.
Corte o limão em rodelas e junte-as ao preparado anterior.
Marine os alimentos durante 2 a 3 horas, virando frequentemente, antes de assar.
Indicado para peixes, lombo de porco, frango, perú, etc.