Refogue as cebolas com a margarina, acrescentando o alho e a salsinha.
Adicione o creme de leite, e por fim o caldo de carne.
Quando abrir fervura
desligue.
Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas médias.
Montagem
Unte uma forma refratária com margarina ou azeite,.
Coloque as batatas em fileiras e adicione molho branco e parte do queijo prato.
Coloque mais uma camada de batata e o molho e o queijo prato.
Adicione o restante do molho com a última camada de batata e, por último, coloque o queijo provolone.
Leve ao forno para gratinar.