Lave a abóbora, unte a parte externa com óleo, coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio (180 grausC) preaquecido por 30 minutos.
Retire-a do forno e corte uma tampa.
Sem furar a abóbora, retire as sementes.
Reserve.
Em uma panela, dissolva os tabletes de caldo de bacalhau na água fervente, acrescente a mandioquinha e deixe cozinhar até que esteja macia.
Esprema-a e reserve.
Aqueça o azeite em outra panela e doure a cebola e o alho.
Acrescente o filé e refogue-o. Despeje o caldo de bacalhau, a mandioquinha espremida, misture e retire a panela do fogo.
No fundo a abóbora, coloque o requeijão cremoso e despeje o recheio.
Salpique a salsinha, salpique o queijo e sirva em seguida.