Bata no liquidificador o fermento, o leite, o açúcar, os ovos, o sal, as raspas, o suco de laranja e a manteiga até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, adicione a erva doce e a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da tigela.
Sove por 10 minutos em uma superfície enfarinhada, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Faça rolinhos com a massa e torça, unindo as pontas em formato de 8.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Passe os torcidinhos ainda quentes no chá e no açúcar de confeiteiro.
Rendimento: