Em uma tigela, coloque os ingredientes, menos o coco ralado e misture bem até formar uma massa homogênea.
Modele rolinhos de massa e passe no coco ralado.
Coloque em uma fôrma untada com margarina, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida ou conserve em um pote com tampa para manter os biscoitos crocantes.