Misture a farinha com o açúcar e peneire para dentro de uma tigela.
Junte a manteiga e misture tudo com as pontas dos dedos até os ingredientes ligarem.
Faça pequenas bolas com as mãos enfarinhadas e coloque-as dentro de assadeiras untadas.
Leve ao forno pré aquecido até crescerem e dourarem.
Ainda mornos, polvilhe os biscoitos com açúcar misturado com canela.
Deixe esfriar antes de guardar em potes herméticamente fechados.