É morna, mas bastante refrescante !   Receita da chef Bella Masano, do restaurante Amadeus

Por lechef

Receita do Gustavo Pereira, do buffet Partager Gastronomia

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Uma salada bem refrescante para qualquer ocasião.  Ótima combinação de peixes e folhas, mas você pode usar os peixes ou frutos do mar que preferir. Receita da chef Gisela Schmitt, do restaurante Gastromar, em Paraty

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Receita do chef Julio Laudisio, do restaurante Luce Gastronomia Foto: Tadeu Brunelli

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Leve, equilibrada e perfeita. Receita do chef Felipe Caputo.

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Uma deliciosa salada para começar ou acompanhar a ceia de Natal Receita do chef José Meireles, do Piccini Cucina

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Ele tem uma validade longa e é o molho perfeito para acompanhar frango, carnes, queijos…

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Uma combinação entre Piri-Piri e Manga. O Achtar é uma espécie de pickles, uma conserva picante de legumes ou fruta, neste caso de manga, à maneira indiana.   Receita da culinária indiana/goesa

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Esses bolinhos podem ser feitos com diversos legumes além do repolho, como abobrinha, berinjela, batata-doce, espinafre ou tomate. Alguns vegetais como a batata podem ser cozidos antes, enquanto outros podem ser usados crus, desde que sejam bem picados ou ralados.  

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Uma das mais festejadas receitas francesas.

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Receita de caldo de carne NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

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E lá vem os dias frios em que o fondue é o prato do dia.  Este molho é delicioso para seu fondue de carne.

Por Renzo Grosso