Filé Café De Paris

Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.

Guacamole

É um dos mais apreciados aperitivos mexicanos.

Boeuf Bourguignon

É o grande prato francês.  Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra.  A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !

Varenikes Raviolão De Batata Com Cebolinha Frita

Em outras palavras: massa de pastel cozido com purê de batata e cebola. Por culinarista: Cecília Judkowitch

Frango à Parmegiana Light

E é muito saboroso.  Não se engane com essa denominação “light”.

Patê De Ricota Light

Simples e muito gostoso para o aperitivo, acompanhado de torradas.

Fígado à Veneziana – Fegato Alla Veneziana

Sem maiores referências.  Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.

Filé à Wellington

Aprovada pelo Le Chef.   É um delicioso filé mignon com crosta de massa folhada e cogumelos.

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