O livro que inspirou esta receita é muito antigo. Foi o primeiro livro de receitas escrito em eslovaco por Ján Babilon, que o publicou em 1870 na cidade de Pest (atual Budapeste). Ele tinha um restaurante na cidade e era também o Chef ! O livro de receitas era chamado de Babilon.

Por lechef

Ela não é apenas uma receita, mas sim um nome para a Sopa da Viúva, prato típico de Malta. E tem mesmo a cara do mediterrâneo.   Receita de Apron & Whisk

Por lechef

Esta é aquela sopinha de carne que só faz bem !!! Receitas da Mamãe

Por lechef

Ele tem uma validade longa e é o molho perfeito para acompanhar frango, carnes, queijos…

Por lechef

No idioma eslavo significa mingau ou purê e é um prato tradicional de cereais cozidos em água ou caldo, como o trigo sarraceno, que é o tipo mais comum e tradicional.

Por lechef

Uma combinação entre Piri-Piri e Manga. O Achtar é uma espécie de pickles, uma conserva picante de legumes ou fruta, neste caso de manga, à maneira indiana.   Receita da culinária indiana/goesa

Por lechef

Sempre uma boa entrada ou antepasto, o crostini pode ser feito com diversos recheios.    Como as bruschetas.

Por lechef

Receita de caldo de carne NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Por lechef

Xi  (щи)  é a sopa mais tradicional da Rússia. A palavra “xi” consiste de uma letra só que é “щ”. É uma receita antiga e deve remontar à existência do próprio país e faz parte da cultura russa. Curiosamente, a louça em que faziam Xi era quase sagrada e você não poderia usá-la para outra […]

Por lechef

Mais uma boa receita que não deve faltar na sua festa junina. Receita cedida por St. Marche.

Por lechef

Receita típica do Piemonte (Itália) para o inverno.    Um tipo de fondue, a banha calda é um creme com base em alice (anchovas) e creme de leite fresco com alho, bastante alho, acompanhado de um bom vinho tinto.   Mesmo que você não goste muito de alice, a receita é bastante saborosa até como molho para […]

Por Renzo Grosso

E lá vem os dias frios em que o fondue é o prato do dia.  Este molho é delicioso para seu fondue de carne.

Por Renzo Grosso