É um processo demorado que precisa de vários dias, mas fazer o seu próprio fermento (levain) faz qualquer massa valer a pena. Essa técnica vem de 3.700 a.C., e o levain é bem diferente do fermento biológico e deixa o pão aromático, saboroso e com uma textura incrível.
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Muito refrescante e sabor sem igual ! Receita StockFood
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Já é difícil alguém não gostar de risoto… Agora, com linguiça e vinho ? Receita da Prima Bruschetteria
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Um bolo delicioso e uma receita que não é complicada.
Uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros nesta versão saudável e vegetal. Alguns dizem que foi criado na Argentina (que é um dos orgulhos nacionais), outros dizem que é uruguaio e há quem diga que é chileno. Seja como for, é bom de qualquer jeito. Receita do chef Thiago Medeiros
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O nome é pomposo e a dieta low carb pode até ser desprezada, mas esta salada faz a monotonia passar longe! Esta receita tem vários ingredientes, mas não é complicada de fazer. Só requer um pouquinho de paciência e o resultado vale muito a pena.
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É o clássico dos risotos. Acompanha a maioria das carnes ou até mesmo sozinho !!!
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Já começamos a sugerir as receitas de Natal que mais dão água na boca. Veja esta !
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É o doce da fruta com a cremosidade do shitake. Uma combinação que deu muito certo !
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