Diretamente da culinária libanesa, o chef premiado Nicolas Habrea, do restaurante tradicional Basha, que fica em Copacabana, no Rio de Janeiro, compartilha uma receita nova e muito saborosa: peixe na brasa.

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E não diga que não gosta de purê de batatas com molho !

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Cremosa e encorpada, a receita é feita em poucos passos e leva especiarias como erva doce e cebolinha francesa. Caso prefira, pode substituí-la por salsinha. Só não dá para passar vontade! Receita do chef Attila Diniz, do Palácio Tangará  

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Dizem que este era o prato favorito de Lampião, o Rei do Cangaço.  E é muito simples de fazer.

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Não se sabe porque as pessoas que vivem na pequena Vila de Hunza, no Himalaia entre Caxemira, Índia e Paquistão, vivem até mais de 120 anos.   Este pão é típico do local e esta receita é a versão desse pão elaborada no ocidente.   As medidas não precisam ser assim tão exatas…. Existe também uma versão […]

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Em apenas 30 minutos você pode fazer na sua casa esta saborosa sopa de tomate assado, tahine e endro. A receita é do chef Thiago Medeiros.    

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Coisa boa da festa junina, mas que pode ser saboreada em qualquer época.  Especialmente no frio! E o melhor: facílima de fazer.

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Receita do Chef Ravioli.  Ele ouviu a história de uma berinjela em conserva que ficava 40 dias prensada com paralelepípedos e resolveu preparar para você. Dica do Ravioli: você pode usar presunto cozido, linguiça, bacon e peixes.

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Deve ser a comidinha mais famosa do Brasil e esta é uma versão diferente que vem pelas mãos da Chef Malu Mello FOTO LIPE BORGES  

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Receita caseira pernambucana que vai deixar você querendo mais.  São vários ingredientes, mas é bem simples de fazer.

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Esta sopa é uma boa pedida para dias frios. Além de muito saborosa, esta sopa do chef Carlos Leiva da Osteria Nonna Rosa, é também de comer com os olhos. O preparo leva três tipos de cogumelos picados, além de creme de leite, cebola e vinho branco.

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Ótimo para aperitivos, esta receita do Chef Thiago Medeiros trás vários tipos de raízes para “molhar” na geleia…  Simplesmente o máximo!  São vários ingredientes, mas não é difícil de fazer.

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