Este é um carpaccio diferente que não tem nada de carne.  Só fruta e queijo !!   Receita do Capril do Bosque

Por lechef

APROVADA PELO LE CHEF ! Fácil e rápido! Serve como entrada ou acompanhamento e vai bem tanto quente como em temperatura ambiente. É a combinação do sabor suave e leve das lentilhas cozidas, com o bacon, a cremosidade do gorgonzola e doce da fruta passa.   Receita do Paladar (Estadão) com  adaptações.

Por Renzo Grosso

Essa combinação com uvas e cebolas assadas – tudo da mesma cor – é perfeita para uma salada morna em um dia frio.   SUPER APROVADA PELO LE CHEF ! Por Patricia Ferraz (Paladar/Estadão)

Por Renzo Grosso

Como fazer a tradicional receita do queijo camponês italiano originário da Puglia. Não é difícil, mas depende de uma certa habilidade em moldar a massa de queijo e alguns cuidados que são explicados no modo de preparo. Considere que esta receita ensina como fazer a Burrata, mas, se você quer alguma coisa especial, é mais […]

Por lechef

Salada fria e, para fazê-la, use macarrão de sêmola e não um qualquer. Facílima de fazer.

Por lechef

Uma nova leitura do ceviche peruano, agora acompanhado de manga ! Receita do chef Marcos Sodré, do Sawasdee

Por Renzo Grosso

Super refrescante e deliciosa !

Por lechef

Esta é uma salada bastante refrescante e leve !

Por lechef

Super refrescante, leve e bem simples de fazer.  Acompanhamento perfeito para muitos pratos !   Sugestão do M de Mulher

Por lechef

Pra quem não quer saber de carne na Páscoa, esta salada é muito bem vinda.

Por lechef

Receita de Lily Korolkovas, apresentada no Programa Ana Maria Braga em 2008.

Por lechef

Deliciosa pasta de grão de bico, perfeita para um aperitivo.

Por lechef