Não é novidade que invencionices culinárias fazem sucesso nas redes sociais pela sua aparência. E esta receita é a bola da vez.   O motivo da euforia em torno da comida fica fácil de adivinhar: seu aspecto diferentão surpreende pois, quando partido, revela cor viva e textura macia, repleta de pequenas bolhas de ar que fazem […]

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Pereveca é um pão recheado de origem alemã, e muito consumido no Espírito Santo. Ele se chamava birewegge, que significa pão de pera. A receita original tinha frutas secas, como pera, figos e nozes, e rum na lista de ingredientes. No Brasil, os imigrantes fizeram algumas substituições incluindo a cachaça, amendoim torrado e moído e […]

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Este é um doce típico do Catar. É um bolinho frito, macio e fofo por dentro e crocante por fora. O luqaimat é opção de comida durante o Ramadã, que é um dos meses mais importantes do calendário lunar islâmico. Nesse mês, os muçulmanos em todos os lugares jejuam do nascer ao pôr do sol.

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Este é um lanche comum da culinária norte-americana.    A receita é incrementada com salmão defumado e espinafre. Receita do chef Bruno Peralta, do The Bali F12.

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O mais verdadeiro dos “tapas” espanhóis.   Não é a mesma coisa que um croquete brasileiro. No Brasil nós fazemos com carne, que é  empanado e, depois, frito. A croqueta tradicional espanhola é feita de jamón ibérico com molho bechamel, empanada e frita. Um espetáculo !

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Fácil, usa o bagaço da fruta no preparo, é simples e sem mistério. E tem um leve toque de pimenta. Para fazer esta receita, escolha uma melancia já mais “passada“. Receita de Regina Tchelly, fundadora do projeto Favela Orgânica, com sede no Morro da Babilônia, Rio de Janeiro.

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É a típica comida de rua mexicana, servida por aqui em diversos restaurantes ou lanchonetes mexicanos. Receita da chef de cozinha Yasmin Muntaner

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Originário da Índia, o curry é uma mistura de temperos secos que deixam os pratos muito mais saborosos. A a receita é fácil e simples para preparar curry em casa. Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o tempero pode ser usado em carnes, frango, saladas, peixes e sopas. Receita da nutricionista Daniela Meira

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Com muito mel e especiarias, farta cobertura de chocolate e a decoração que você quiser. E dá para fazer uma versão recheada. De qualquer jeito, vai ser difícil comer um só! Não é complicado de fazer, ms tem muitos passos e o preparo leva mais de duas horas. Tenha paciência e tempo! Receita: Panelinha – […]

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Um petisco ou acompanhamento com cara de fim de semana.   Típico da culinária italiana, esse prato agrada ao paladar de adultos e crianças. Receita inspirada no livro Bebê Gourmet (V&R).

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Esta é a receita clássica do bolo que dura até quatro dias na geladeira! Sobremesa perfeita para molhar no leite condensado e que também vai muito bem com um cafezinho. Receita da Bolo da Madre

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Quem não gosta de um pudim/flan cremoso ? Ele é tão simples e prático que fica pronto em menos de uma hora e meia. E a receita é saudável.  Não precisa esquecer o regime. Receita da Taise Spolti   

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