Prato típico de Portugal. Dizem que um cozinheiro português, apaixonado por uma francesa que não lhe dava a mínima, inventou esse prato e o chamou de “Francesinha”.
Esta é uma receita “italiana” que só existe no Brasil. O italiano faz isso de forma bem diferente… Receita do M de Mulher
Bem leve, apesar do bacon em volta. Mas isso é só um detalhe porque é delicioso. Sugestão do M de Mulher
O bom estrogonofe de frango, mas sem o creme de leite e com muito sabor.
Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
É o grande prato francês. Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra. A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !
Sem maiores referências. Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.