Dizem que a receita é russa, mas o brasileiro fez algumas modificações nela. Uma das versões, diz que a receita foi criada por um chef francês que trabalhava para a família russa Stroganov (ou Strogonov). Daí a versão abrasileirada.
O nome já diz tudo. E a receita é da Lucilia Diniz
Tá certo que a origem é portuguesa, mas o brasileiro adotou o quindim como seu ! Receita dos Chefs Leonardo Rivello e Vinícius Abrantes
“Nunca Chega” porque é bom demais e o prazer de nunca parar de comer. É isso !
É um tempero para o Kabsa, mas pode ser usado em outras receitas.