Receita de Patrícia Ferraz, com inspiração num prato do restaurante Pimenta Verde, em   Jericoacoara, com dicas do chef Hervé Witmeur, dono do gastronômico Éllo, na mesma vila. É uma receita que precisa de um certo tempo para ficar pronta, pois é preciso marinar o peixe por algumas horas, entre outras coisas. Tenha paciência.

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Este tradicional doce espanhol da Catalunha é uma versão do crème bruleé francês. Ele é servido o ano todo, mas especialmente no Dia de São José. A receita é de restaurante, mas você pode seguir esta receita para fazer na sua cozinha. Receita do Panelinha

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Fácil de fazer, a receita de macarrão leva também pangrattato (farinha de rosca caseira). Esta é uma receita para incrementar o seu macarrão do dia a dia. O prato de massa é feito com queijo, rúcula e farinha de rosca. Receita do chef Franco Ravioli, do restaurante Foglia Forneria.

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Rodrigo Hilbert ensina como fazer anéis de cebola frito. O prato é fácil e prático de preparar, ideal para servir como entrada ou petisco.

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As receitas de peixe com cação são ótimas para inovar no cardápio! De carne branca e fina, o Cação em postas permite a criação de pratos ensopados, grelhados e até mesmo assados. O molho fica por conta do Mel e Mostarda, criando uma mistura agridoce perfeita para acompanhar o prato. Receita: Copacol

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Macarrão com salmão é sempre uma ótima pedida.

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A burrata é um queijo cremoso feito com leite de búfala e conhecido na Itália como uma entrada leve e saborosa. Receita do chef Gerlei Machado, de Catalão, no sudeste de Goiás.

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Um bom filé ao molho mostarda muito bem acompanhado de nhoque. Receita do chef Marcelo Petrarca

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O salmão é sempre bem vindo.  E ele fica ótimo enroladinho como rocambole.

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Receita da tradicional na cozinha portuguesa. Se não conhece, talvez já tenha experimentado esse pãozinho de leite, de origem portuguesa, que leva um delicioso creme de coco por cima. Em Portugal, ele é consumido com presunto e queijo quentes dentro, misturando o salgado e o doce!  

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Sabor é o que não falta nesta opção perfeita para aquecer sua noite. A sopa de beterraba com hibisco leva também inhame e pimenta dedo-de-moça, e é fácil de preparar.  Inverno pede sopa! A receita é do chef Thiago Medeiros.

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Uma boa massa sempre é bem vinda.  Prove esta! Receita do Divino Fogão

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