Preparo super fácil e surpreendente.  Muito saborosa a combinação de abóbora com a carne seca. Receita da sous chef Maria Adeilma de Melo, do bistrô Nonna Lilla.

Por Renzo Grosso

Este é um carpaccio diferente que não tem nada de carne.  Só fruta e queijo !!   Receita do Capril do Bosque

Por lechef

O bom macarrão com molho de queijos é insubstituível.  E ainda mais com bacon  por cima… Receita do chef Estefano Zaquini

Por Renzo Grosso

Uma deliciosa torta mousse que não é só para diabéticos. Receita e imagem do site diabetes.org.br

Por Renzo Grosso

Deve ser uma da sobremesas mineiras mais apreciadas do Brasil.   E ela pode ficar com duas texturas diferentes: no ponto mais firme e de corte e mais cremoso. Acompanhe com queijo minas (óbvio) ou bolo de fubá.  

Por lechef

Xinxim de galinha é um prato de origem africana e muito popular na culinária baiana e combina demais com o almoço em família! Receita da chef Lili Almeida, ex-participante do programa Mestre do Sabor, durante participação no É de Casa.

Por Renzo Grosso

É quase um sushi.  Super leve e saboroso, é ótimo para acompanhar um bom vinho ou para servir de entrada no seu jantar.   A tilápia nada mais é do que o Saint Pierre, que mudou de nome para ficar mais chique (e caro).   Receita da Copacol

Por lechef

Prato típico do Amazonas e de todo o norte do Brasil. É um peixe de água doce muito saboroso e é bem grande. Este corte faz parecer a um corte de costela de boi, daí o nome. Já imaginou uma costelinha de tambaqui? E com molho agridoce ? Receita do chef Felipe Schaedler, do restaurante […]

Por Renzo Grosso

Panqueca é sempre bem vinda no café da manhã. E esta receita não tem glúten. Use manteiga derretida por cima, uma geleia ou frutas picadas. E não pense que sem glúten significa sem gosto !

Por Renzo Grosso

É possível, sim, fazer uma sobremesa deliciosa e mais saudável que as crianças adoram, sem ter de apelar para escolhas muito adocicadas.   Não se esqueça que esta receita é para as crianças, mas você também pode provar. Da culinarista Pat Feldman (SP)

Por lechef

Não invente. Nem a chef faz a massa. Para deixar o preparo mais prático, ela usa massa de lasanha seca. A receita dá um pouco de trabalho, mas é fácil de fazer e o resultado é incrível.   Receita da Rita Lobo

Por Renzo Grosso

São um tipo de almôndegas que parecem salsichas. Eles são parecidos com kebabs quando bem espremidos em um espeto. “Carnat” significa salsicha fresca em romeno e “lach” no final da palavra é a palavra iídiche para “pouco”. Em 1492, quando os judeus foram expulsos de Espanha, o sultão da Turquia convidou-os a viver em paz […]

Por Renzo Grosso