Esta receita, tipicamente paulista, nasceu no extinto Restaurante Bambi, da famíia Saj, também responsável por nos trazer outra delícia árabe: o beirute (clique aqui para ver)! Detalhe: são árabes, mas não existem em outro lugar senão AQUI no Brasil.

Por lechef

Não dá pra ser mais gostoso.  E esse pudim não demora muito tempo pra sumir !

Por lechef

Simples e fácil, a bebida é refrescante e combina com os dias mais quentes. É uma sugestão para servir para amigos e familiares em festas, reuniões em casa e até para assistir aos jogos na TV.

Por lechef

Como já dissemos antes, a lasanha é coisa antiga e surgiu no Império Romano, mas o formato atual, que tem camadas intercaladas com recheios, foi criado na Inglaterra durante o reinado de Ricardo II, no século 14. Esta é uma das massas mais consumidas no Brasil e um dos pratos mais admirados no mundo. Esta […]

Por lechef

Prato levíssimo é ótima opção para o verão ou antepasto. Não tem erro! Receita da chef Naroa Nadales, sócia proprietária do Piadina Tree, de São Paulo.

Por lechef

Clássico da culinária francesa, o quiche ganhou o mundo com diversas variações. Uma delas é com o recheio de tender e abacaxi, alimentos que não podem faltar na ceia de natal e ano-novo.  

Por lechef

Uma deliciosa opção de sobremesa.  E muito fácil de fazer.

Por Renzo Grosso

O bolinho de chuva dispensa qualquer apresentação. Receita da chef Thais Marinho, da Padaria Bella Paulista

Por lechef

A receita de burrata surgiu na Itália, na Puglia, e logo se tornou um dos pratos mais admirados em todo o mundo. É um prato leve e versátil, pode ser combinado com salada, pão e diversas bebidas e acompanhamentos. Receita do Sabor na Mesa.

Por lechef

O segredo do prato é deixar o pernil marinando no molho preparado antes da receita O pernil assado no forno é um prato tradicional que tem como característica a suculência. Um passo importante da receita oferecida pela Perdigão é deixar o pernil marinando no tempero por cerca de duas horas. O outro passo é o […]

Por lechef

Você já ouviu falar no macarrão feito dentro do queijo? Essa é uma receita bastante tradicional na Itália, e costuma ser servida nos melhores restaurantes.  A receita é para uma porção, mas a peça de queijo de 2 kg  (indicada abaixo) pode ser usada para bem mais do que isso (além do que não é […]

Por lechef

Para fugir do óbvio, com o chocolate ao leite, aposte na versão branca com recheio de Oreo. O doce é super prático de fazer.   E esqueça o regime ! Receita da Chef Veridiana Nahas, do Genoveva Doces

Por lechef