Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…
Nada mais italiano que um espaguete. Mas esta receita tem bacalhau… Ora pois.
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
É o grande prato francês. Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra. A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !
Em outras palavras: massa de pastel cozido com purê de batata e cebola. Por culinarista: Cecília Judkowitch
E é muito saboroso. Não se engane com essa denominação “light”.
Receita típica de vovó. Deliciosa e simples de preparar e tem uma textura muito cremosa. Se você gosta de doce de leite, então vai ficar doido com este. Mas tem que ter paciência …