Para se fazer geleia de frutas é necessário que a fruta tenha pectina, pois é isso que faz dar o ponto na geleia e deixar mais translucida e bonita. A pectina tem que ser associada a um ácido, que tanto pode ser suco de limão ou um pouco de vinagre, e é o acido que […]
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lechef
Uma geleia diferente, boa para acompanhar carnes ou para comer só com a torrada…
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Renzo Grosso
Leiam esta receita e a história por trás dela !
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Viviane
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