O sorbet deve servido entre dois pratos principais, mas também é uma sobremesa leve e com poucas calorias. A diferença entre sorbet e sorvete ? O sorbet é feito sem leite. Receita do chef Ravioli.
Você não precisa ser vegetariano para esta receita. Ela é super saudável. Receita de Maria Cecilia Corsi, da Freshie
Esta é aquela receita que dispensa apresentações. Baba de moça com laranja…. hummmmm…..
Este fondue deve ser acompanhado com frutas e guloseimas e a receita leva também chocolate branco e creme de leite. Receita do Hannover Fondue
A chef Carla Pernambuco, que prefere ser chamada de cozinheira, cria pratos sem pensar na moda como a cocada de forno com cuscuz de tapioca e coulis de abacaxi que deixa qualquer um maluco. Mas tenha paciência porque demora 2 hoas! Receita de Carla Pernambuco, do Carlota e Studio Carlota
Além de ser rico em ômega 3, o polvo é muito importante para o sistema cardiovascular e vai super bem com uma maionese de pistache! Receita do Chef Antonio Maiolica, do Antonietta Cucina
Tudo o que é bom, pode ficar ainda melhor. Esta receita que inclui tapioca, faz o petisco ficar ainda mais delicioso. Receita da chef Renata Vanzeto, do restaurante Mé Taberna
Você sabe o que é a pectina que tem nesta receita ? E pra que serve ? É um tipo de fibra presente em frutas e verduras como maçã, beterraba e frutas cítricas. É muito usada como espessante natural que dá consistência e sabor à geleia.
Sabe aquele pão francês que sobrou? Aproveite e prepare um pudim de pão, ou seja, sem desperdícios. E nada mais fácil! Receita do restaurante Tasca do Arouche
Receita de Patrícia Ferraz, com inspiração num prato do restaurante Pimenta Verde, em Jericoacoara, com dicas do chef Hervé Witmeur, dono do gastronômico Éllo, na mesma vila. É uma receita que precisa de um certo tempo para ficar pronta, pois é preciso marinar o peixe por algumas horas, entre outras coisas. Tenha paciência.
É apenas irresistível ! Sem mais comentários, até porque não precisa.
Este tradicional doce espanhol da Catalunha é uma versão do crème bruleé francês. Ele é servido o ano todo, mas especialmente no Dia de São José. A receita é de restaurante, mas você pode seguir esta receita para fazer na sua cozinha. Receita do Panelinha