Deliciosa panqueca vegana (?) que você precisa experimentar ! Dura até 4 dias na geladeira ou congele por 60 dias. Para descongelar, basta deixar na geladeira por 24 horas e aquecer na frigideira por 1 minuto.
A sobremesa oficial do Jubileu de Platina da Rainha Elizabeth II. É um trifle de limão e amaretto. Esta torta venceu um concurso lançado pelo Palácio de Buckingham no fim do ano passado. A receita veio do site do Paladar / Estadão
A chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus, de São Paulo, criou o prato quando errou a receita que estava preparando para os clientes e o doce ficou mole. Mas para não jogar tudo fora, decidiu colocar a massa dentro de um sifão e a transformou em uma espuma deliciosa. Hoje, é a sobremesa mais vendida […]
Cremoso, suave e delicioso! Receita tradicional de Taramasalata (ou Taramosalata) de origem Grega. É um molho suave aveludado que é misturado com azeite e suco de limão e adicionado a uma base de amido, que pode ser pão de batatas. Conforme a lenda, a taramasalata é servida durante a segunda-feira de carnaval, que é o […]
Hambúrguer de grão-de-bico é a versão vegetariana, sem carne, neste sanduíche. Ele é ideal para o lanche da tarde e é opção certa para os vegetarianos.
Taí uma receita fácil e ideal para ser servida no frio. É quase uma pizza (que me perdoem os amantes da boa mesa). A receita é do chef Tchelo, da Hector Pizzaria, em Gramado, e o pernil é cozido bem lentamente….
A sopa ribollita, que mistura feijão e legumes, é bastante tradicional durante o inverno na região de Toscana, na Itália. A receita do restaurante Bráz Trattoria, em São Paulo, aposta na mistura entre cenoura, abobrinha, feijão branco e bacon em um resultado que deve encantar os apaixonados por sopa.
Em algumas regiões do país, as baixas temperaturas voltaram com tudo nesta semana. E aí não tem jeito, é hora de procurar receitas fáceis e quentinhas para espantar o frio de vez e, de quebra, saborear um prato delicioso. Sopas e caldos podem até ser uma boa opção, mas as receitas com purê podem ser […]
Uma sobremesa gelada é ideal para encerrar um almoço especial nos dias mais quentes. O chef Douglas Benatti, do restaurante Enosteria Vino e Cucina, em São Paulo (SP), criou uma torta que une o chocolate branco e o meio amargo. Chamada Semifreddo, a receita rende 16 porções e fica pronta em 40 minutos (mais o […]