Bolo tem um significado muito mais amplo que um punhado de farinha misturado com ovos e açúcar… Ele representa carinho, afeto, doação. Alimentos são muito mais do que mera combinação de nutrientes. Alimentos são expressões da natureza, são partes de nós. Receita e foto da pediatra Flávia Oliveira

Por lechef

Diz-se que os cannoli são originários de Caltanissetta, cujo nome, do árabe Qalat-an-Nisa, significa “Castelo das Mulheres”. Reza a lenda que na cidade siciliana de Caltanissetta durante o domínio árabe (por volta de 1000 d.C), um harém de mulheres criou a guloseima — uma concha de massa tubular frita feita de farinha, açúcar e manteiga […]

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