Higienize adequadamente os vegetais.

Lave rapidamente o macarrão em água corrente, coloque-o em uma panela com água fervente e mantenha por alguns minutos, até ficar al dente.

Desligue, escorra e reserve.

Corte os vegetais já cozidos em pedacinhos.

Pique a acelga e o alho.

Coloque-os para refogar em fogo baixo em uma panela.

Junte os vegetais já cozidos e o sal.

Misture bem e deixe apurar.

Junte o macarrão e mexa bem.

Desligue o fogo, junte o azeite e polvilhe o gergelim.

Sirva em seguida.