-Colocar o água na panela, juntar o arroz, tampar e levar ao fogo.
-Deixar no fogo até secar toda a água.
-Desligar o fogo e deixar descansar por 10 minutos.
-Mexer bem para soltar o arroz.
-Temperar com o sal, glutamato monossódico e shoyo, deixar o arroz em separado.
-Misturar os ovos (passá-los por peneira) com um pouco de glutamato monossódico, fritar como omelete e cortar em tirinhas e separar.
-Temperar as carnes com glutamato monossódico, gergelim, sal, saquê e maizena por último.
-Colocar um pouco de óleo na panela.
-Deixar esquentar, fritar as carnes e em seguida juntar as verduras, a cebolinha e o gengibre.
-Juntar na panela ½ copo de água e deixar ferver.
-Colocar o arroz e misturar bem, por fim juntar as tirinhas de ovos.