Abra o pão delicadamente.
Espalhe o leite sobre as metades e reserve.
Em uma tigela, misture o requeijão com a salsa e espalhe sobre o pão.
Cubra com fatias de peito de peru e queijo.
Distribua a cenoura ralada e cubra com a folha de alface.
Enrole uma metade do sanduíche como um rocambole e continue enrolando com a outra metade com cuidado para não quebrar.
Deixe a dobra do sanduíche voltada para baixo e sirva a seguir.