Deixe o grão de bico de molho na água por 12 horas.
Cozinhe-o em panela de pressão por 15 minutos.
Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga, acrescente o trigo e mexa.
Coloque o grão de bico cozido e a água na frigideira, temperando com o sal.
Cozinhe por 20 minutos.
Na panela de pressão, cozinhe o frango por 25 minutos.
Desfie-o, junte ao grão de bico e sirva.