Para molhar as bolachas o soro do creme de leite, 1 xícara de chá de leite, 1 cálice de licor de cacau
Levar ao fogo até engrossar.
Crocante
Fazer uma calda, derramar sobre o mármore, picar de pois de frio e bater no liquidificador junto com as nozes.
Bater o açúcar com a manteiga e as gemas. Depois, acrescentar o creme de leite sem soro e bater rapidamente.
Bolachas
Forrar um forma desmontável com papel alumínio, intercalando as bolachas molhadas com creme salpicando com crocante, até terminar (sempre com o creme crocante).
Levar a geladeira. No dia seguinte desenformar e derramar a calda por cima.