Massa
No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, a ricota, o adoçante e o amido até obter uma massa cremosa.
Misture as uvas-passas sem bater.
Despeje numa forma redonda com aro removível, untada com a margarina.
Leve ao forno, preaquecido, e asse por 15 minutos.
Desligue o fogo, abra um pouco o forno e deixe esfriar.
Calda
Misture a polpa com o adoçante.
Se preciso, ponha um pouco de água e ferva rapidamente.
Cubra a torta e leve à geladeira para servir gelada.