Bata o iogurte, os ovos, o tofu, quatro colheres (sopa) do açúcar e o amido no liquidificador até obter uma massa cremosa.
Misture a uva-passa sem bater.
Despeje numa forma redonda com aro removível untada com óleo de coco.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus C e asse por 15 minutos.
Desligue o fogo, abra um pouco o forno e deixe esfriar.
Misture as frutas com o restante do açúcar se necessário, coloque um pouco de água e ferva rapidamente.
Cubra a torta e leve à geladeira até o momento de servir.