Coloque as fatias de pão numa grelha e deixe por cinco minutos ou até ficarem levemente tostadas.
Se preferir, espete um garfo na fatia de pão e grelhe-a diretamente sobre a chama do fogão.
Reserve.
Disponha em uma tigela o queijo cremoso, o azeite, a páprica e o endro picado.
Misture vigorosamente com uma colher por dois minutos ou até obter um creme.
Espalhe o creme sobre o pão e arrume as fatias de salmão enroladas por cima.
Decore com o endro e sirva em seguida.