O terremoto é a bebida mais consumida durante as comemorações da independência chilena, a chamada Fiestas Patrias, ou Dieciocho.
O drink leva esse nome por ter sido criado pelo famoso bar La Piojera, inaugurado em 1985 depois de um forte terremoto.
Trata-se de uma mistura a base de pipeño, um vinho branco adocicado, e licor, que dependendo da receita pode ser granadina, fernet ou menta.  E adiciona-se ainda sorvete de abacaxi de palito.