Lavar os moluscos e fazer com que abram numa panela coberta sobre fogo vivo junto com o alho, o vinho, a salsinha e o orégano. Deixe separado uma dúzia de vôngoles dentro das conchas e extraia os moluscos das outras. Fitre o liquido de cozimento e deixe de lado. Doure a cebola picada. Una a alface lavada e cortada em listras, coloque sal, pimenta e deixe cozinhar por 10 min em fogo baixo misturando. Mistura o yogurte com o azeite, a tinta das lulas e 3 colheres do liquido de cozimento dos moluscos. Acerte sal e pimenta. Cozinhe a massa em muita água e sal e escorra ao dente. Passe-a rapidamente na panela com a alface, os moluscos e o molho, acrescentando algumas colheradas de água de cozimento da massa, se necessário. Decore com os vongoles na concha e sirva.