Leve ao lume a água com o açúcar e a flor de anis.
Deixe ferver durante 3 minutos.
Depois desse tempo retire do lume e deixe arrefecer.
Em seguida descasque as pêras e tire os caroços. Corte os pedaços.
Coloque as pêras no copo misturador e adicione os iogurtes e o xarope de açúcar frio.
Triture tudo e sirva fresco.
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