Tritare grossolanamente le olive nere. In un tegame sul fuoco far scaldare l’olio e farvi imbiondire lo spicchio d’aglio sbucciato e tritato finemente.
Aggiungervi lo yogurt, le olive tritate e i pinoli e mescolare con un cucchiaio di legno. Insaporire la salsa con un pizzico di sale e di paprica; mescolare ancora e togliere il tegame dal fuoco.
Nel frattempo portare ad ebollizione abbondante acqua salata e fatevi cuocere gli spaghetti, scolateli al dente, poneteli sul piatto da portata, conditeli con la salsa appena preparata e serviteli con una spruzzata di paprica.