Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal.
Junte as gemas batidas, o leite e misture bem.
Acrescente a galinha, a cebola, a cenoura e a manteiga.
Enquanto isso, bata as claras em neve e junte à mistura anterior.
Coloque a mistura em uma forma untada que possa ir à mesa e leve ao forno quente por 30 minutos.
Sirva assim que sair do forno.