Bata a ervilha e o leite no liquidificador.
Sem parar de bater, junte as gemas, a margarina e o sal.
Acrescente a farinha de trigo e o queijo e bata mais um pouco.
Misture as claras em neve delicadamente.
Coloque em um refratário grande ou em refratários individuais para souflê untados.
Asse em forno médio (180C), preaquecido, até dourar.
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