faça um cozido com o presunto, o peito de frango, a ervilha, o vôngole, o camarão, o alho e temperos a gosto.
retire um pouco do caldo e dissolva a maionese, voltando novamente à sopa.
coloque o macarrão e quando estiver fervendo, junte as claras mas não mexa.
sirva com fatias de pão amanhecido no fundo do prato.
rendimento: 2 porções