* PREPARAZIONE AL MICROONDE * Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listerelle sottili. Metterla in un’insalatiera cospargendola con del sale e la farina; insaporire con un pizzico di noce moscata e di peperoncino, e mescolare.
Sbattere le uova; diluirle con la panna e quindi mescolare delicatamente in modo da amalgamare bene. Versare poi il composto nell’insalatiera e mescolare con cura.
Ungere uno stampo rettangolare, stretto e lungo, adatto al microonde, mettere sul fondo della carta da forno, versare poi il composto di lattuga e livellarlo premendo delicatamente. Distribuire sulla superficie del pangrattato e qualche fiocchetto di burro.
Mettere in forno facendo cuocere per 15-18 minuti a 500 Watt. Far quindi riposare per 3-4 minuti. Capovolgere lo sformato su un piatto da portata e servire.
Valori nutrizionali per porzione:279 kcal/1165 kjProteine: 10 gLipidi: 21 gCarboidrati: 15 g