Desfie o kani-kama, coloque-o em uma tigela e junte a cebolinha.
Adicione a maionese e misture tudo.
Coloque sobre cada fatia de pão uma parte do recheio.
Acrescente algumas folhas de agrião, as rodelas de tomate e de pepino.
Feche os sanduíches.
Sirva frio, logo em seguida.