Em uma vasilha, misture o atum, a maionese, o iogurte, o salsão, a cebola, a salsa, a mostarda, sal e pimenta.
Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê.
Coloque o queijo, a cenoura e a alface.
Feche, corte em fatias e espete palitos com azeitona.
Sirva em seguida.