Refogue a cebola com a manteiga, junte o alho, o cheiro verde, o tomate e as cenouras.
Feito o refogado, junte o caldo de galinha diluído nos 2 copos de água, deixe ferver por 5 minutos, junte o atum e deixe ferver mais uns 3 minutos.
Retire do fogo, junte o creme de leite e a maionese.
Coloque num pirex primeiro o creme e depois o pão fazendo camadas bem molhadas, por ultimo o creme.
Sirva gelado.