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Numa frigideira, derreta a margarina/manteiga, adicione a cebola picada e deixe dourar. Adicione o alho cortado em fatias e reserve. Desfie o frango e coloque numa frigideira em fogo brando. Acrescente o requeijão, o molho inglês, a cebola refogada com alho, a mostarda e o curry. Deixe cozinhar por alguns minutos. Sobre uma das fatias de pão, coloque 2 ou 3 rodelas de tomate (temperado a gosto ou sem temperar). Por cima das rodelas, distribua uma porção do refogado de frango. Feche o sanduíche com a outra fatia de pão e sirva.
Rendimento: 2 unidades.
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