Limpe os camarões e cozinhe-os no próprio suco, temperados com sal e pimenta do reino.
Deixe esfriar bem e reserve alguns inteiros para decorar.
Pique o restante e misture os demais ingredientes, reservando parte da maionese para cobrir.
Arrume em um prato redondo, cubra com a maionese, e no centro coloque uma decoração de camarões grandes, cozidos na casca.
Rendimento: