Ponha em uma panela o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda. Leve ao fogo e deixe ferver por um minuto ou até que o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e regue o repolho.  Acrescente o creme de leite e misture bem. Leve à geladeira por duas horas. Se desejar, acrescente 1/2 xícara (chá) de uva passa e uma cenoura ralada no ralo grosso.
Dica:
Você pode substituir o creme de leite por maionese light.
Receita do M de Mulher