Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do molho até que fique homogêneo.
Reserve na geladeira.
Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até que doure.
Escorra sobre papel toalha.
Espalhe a alface e o agrião em uma travessa.
Cubra com o rabanete e regue com o molho.
Polvilhe com o bacon, as nozes e a batata palha.
Sirva em seguida.